Goût de France, la cena francesa más grande del mundo ¡regresa a Colombia en 2018!
Goût de France, fiesta internacional de la gastronomía francesa, celebra su IV edición el 21 de marzo de 2018.
Bajo la forma de una cena, preparada por un chef en cada uno de los restaurantes participantes, el evento rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que conlleva: convivencia, placer, respeto del “buen-comer”, de sus contemporáneos y del planeta.
El evento está abierto tanto a los restaurantes de alta gastronomía como a los bistrots y a las y a las escuelas de cocina. Se invita a los chefs a crear un menú que respete la siguiente secuencia:
Aperitivo generoso
Entrada(s)
Plato(s)
Quesos
Postre(*)
Vinos y champaña franceses
*Dos postres podrán servirse si los restaurantes consideran no estar en condiciones de presentar quesos de calidad.
Los chefs y su restaurante pueden desde ahora inscribirse para la edición 2018, llenando el formulario de inscripción en la siguiente dirección: http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register
« Goût de France » es una iniciativa lanzada en 2015 por el Ministerio para Europa y de Asuntos Exteriores de Francia y el Chef Alain Ducasse, con el fin de dar a conocer mejor la gastronomía y los vinos franceses, de hacerlos irradiar en el escenario internacional, y de honrar “la comida gastronómica de los franceses”, inscrita en el patrimonio cultural e inmaterial de la Humanidad.
La 3era edición en el 2017, revivió el éxito de los años anteriores con la presencia de más de 2.000 chefs que participaon en 150 países en los 5 continentes. Para la edición 2018, se reitera la cita mundial de la gastronomía francesa el 21 de marzo.
Para mayor información:
Sitio web oficial de Goût de / Good France
Consultar la lista de los chefs y de los restaurantes de la edición 2017 de Goût de France en Colombia