Goût de / Good France : le plus grand dîner français du monde revient à la Colombie en 2018 !

Goût de France, fête internationale de la gastronomie française, célèbre sa 4ème édition le 21 mars 2018.

Sous la forme d’un dîner préparé dans chacun des restaurants participants par un chef, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

L’événement est ouvert aussi bien aux restaurants de haute gastronomie aussi bien qu’aux bistrots et aux écoles de cuisine. Les chefs sont invités à créer un menu respectant la séquence suivante :

- Apéritif généreux
- Entrée(s)
- Plat(s)
- Fromages
- Dessert(*)
- Des vins et champagnes français

* Deux desserts pourront être servis si les restaurateurs n’estiment pas être en mesure de présenter des fromages de qualité

https://www.youtube.com/watch?time_continue=28&v=eXoto5FqFow

Les chefs et leur restaurant peuvent dès à présent s’inscrire pour l’édition 2018, en remplissant le formulaire http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register

« Goût de France » est une initiative lancée en 2015 par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères français et le chef Alain Ducasse, dans le but de mieux faire connaître la gastronomie et les vins français, de les faire rayonner sur la scène internationale, et d’honorer « le repas gastronomique des Français », inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.

La 3ème édition ayant renouvelé encore une fois le succès de l’opération avec plus de 2000 chefs participants dans 150 pays sur 5 continents, l’édition 2018 réitèrera le rendez-vous mondial de la gastronomie française le 21 mars.

Pour en savoir plus :
- Site officiel Goût de France
- Connaître la liste des restaurants et chefs de la colombie ayant participé à l’édition 2017

publié le 18/01/2018

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