¡La gran fiesta de la gastronomía francesa Goût de France/Good France regresa en abril!
Vuelve la gran celebración de la gastronomía francesa en el Hexágono y en el mundo entero.
La gran fiesta internacional de la gastronomía francesa Goût de/Good France regresa en su sexta edición el 16 de abril de 2020.
Francia volverá a resplandecer en todo el mundo gracias a este evento que aúna atractivo turístico y promoción internacional de los productos, verdaderos emblemas del patrimonio gastronómico francés.
Un año más, será posible disfrutar de una “cena a la francesa” en embajadas y consulados en más de 150 países y en varios miles de restaurantes de todo el mundo. Consolidando el compromiso de Goût de/Good France por una movilización mundial en favor del medioambiente, la gastronomía responsable volverá a ocupar un lugar central en esta nueva edición.
Este evento se celebra por iniciativa del Ministerio para Europa y de Asuntos Exteriores y de Alain Ducasse.
Esta sexta edición viene marcada por la celebración del décimo aniversario como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO de la «comida gastronómica de los franceses». Goût de/Good France, que cada año congrega a casi 350 000 comensales en torno a miles de «cenas a la francesa», es el evento que exhibe con orgullo los valores de la gastronomía francesa.
Siguiendo la estela de la COP21 y los Estados Generales de la Alimentación, Francia está en primera línea de la movilización mundial en favor del medioambiente. Goût de/Good France se enmarca así en una lógica de mayor respeto a los recursos del planeta y de apoyo a UNA COCINA RESPONSABLE. Ahora más que nunca, el mundo de la restauración debe seguir una lógica virtuosa, sostenible y ecorresponsable tanto desde el punto de vista de la salud como del medioambiente, la economía, la energía, la cultura y la educación.
La región Centro-Valle del Loira toma el relevo de Nueva Aquitania y Provenza en la edición de 2020 de Goût de/Good France. Muchos son los aspectos que convierten la gastronomía de esta región en símbolo del modo de vida francés.
Todos los menús realzan la diversidad de la gastronomía francesa, los chefs tienen total libertad para adaptar su propuesta al mercado local y a sus productos de calidad.
Un único hilo conductor, un menú en cuatro actos:
Entrada
Plato principal
Queso
Postre*
Todo ello, precedido de un copioso aperitivo y acompañado con vino y champagne francés.
*Si los restauradores consideran que no pueden ofrecer quesos de suficiente calidad, podrán servir dos postres.
El registro es gratuito y obligatorio para los establecimientos que deseen participar, y estará abierto hasta el 14 de febrero de 2020, en el portal www.goodfrance.com.
Mayor información: www.goodfrance.com
